Allé détérrage parce que j'ai la dalle.
Mardi dernier, j'ai fais des rochers à la noix de coco
Alors:
125g de sucre
125g de noix de coco râpé
2 blancs d'oeufs
Battre les balncs d'oeufs, sans les monter en neige, juste bien les luquéfier.
Mélanger la noix de coco râpé et le sucre, puis incorporer les blancs d'oeufs.
Le mélange deviendra homogène.
Prendre des petits moules en papier (foir'fouille) et faire des petits rochers.
Mettre au four à 180°, quand le dessus est doré, c'est cuit.
Croustillant à l'éxterieur et moelleux à l'interieur
