Le topic de la bonne bouffe

[martoolze76]

Ouais la tarte j'voulais essayer mais j'ai oublier le fromage blanc ... ( qui a dit quelle tarte ce gars?!.. )

[jia]

je vais aller m'attarder a fabriquer mon Nutella maison, j'ai concassé quelques hectogrammes de noisettes ce matin

[pichou]

Donne nous en des nouvelles alors....

[CitronVert]

Ce topic me plaît bien.
Je crois que je vais rentrer plus tôt que prévu

[jia]

Donne nous en des nouvelles alors....

alors des nouvelles...

j'ai commencé par bricolé pas mal sur la saxo , puis je me suis appercu qu'il me manquait du lait concentré comme il etait deja 16h, j'ai préféré aller sortir Bourriquet plutot que d'aller me perdre dans les rayons du carrouf' donc du coup, je reporte ca a demain matin

[bouriquette]

j'ai préféré aller sortir Bourriquet plutot que d'aller me perdre dans les rayons du carrouf'

Pardon?


Sinon, rien ne vaut un bon tiramisu

[jia]

j'ai dis "sortir Bourriquet" pas "monter Bourriquet"



nan sans rire, Bourriquet c'est le surnom Viconte, le cheval de ma compagne

et le tiramisu, je suis pas fan du tout

[bouriquette]

Ah ok..

Le Tiramisu il y a plusieurs sortes de le faire, j'avais gouté melon/crème de marron c'était super bon

[jia]

bon, ben nutella usiné:

a premiere vue, la patte est pas top, j'ai mis de coté mes noisettes concassées (pour un futur gateau^^) et pris de la poudre de noisette: j'aurai du la passé a la passoire car la pate est assez "granuleuse" et du liquide (beurre + lait) remonte en surface

je le laisse refroidir, pour la prochaine fois je ferai differement avec la cuisson

[bibiminette]

Dans tous les cas, ca ne peut pas etre mauvais

[jia]

c'est sur, j'ai melangé que du bon !!

[Trust]

Fait nous une tite photos Jia pour voir a quoi ca ressemble ton nutella maison!

[jia]

ok, demain matin alors

il ya deja pas mal de trace de doigt dans le bol

sinon, au debut de l'apres midi, je le trouvais trop "chocolaté", mais ce soir, apres decantation, ca aller pas mal on est somme toute proche du vrai nutella ^^ tantot, j'essaierai avec un peu moins de chocolat pour voir, je pense qu'on peut experimenté pas mal avec cette recette basique pour faire quelque chose de presque parfait

[jia]

bon, je cause mais je m'appercois que j'ai pas donné la recette

donc, celle ci est basique et trouvé sur net, mais il en existe plusieurs autres

faire fondre 100gr de chocolat noir decoupé un petits morceaux,
ajouter 125gr de beurre par fraction et couper en dé,
ajouter ensuite doucement 200gr de lait concentré sucré, tout en continuant de remuer,
bien remuer puis ajouter 50gr de poudre de noisette jusqu'a obtenir un pate homogene,
et attendre que ca refroidisse


la prochaine fois, je tente avec du chocolat au lait

place aux images

[bibiminette]