Le topic de la bonne bouffe

[Neo]

Oui c'est pas très compliqué, juste suivre la recette, d'ailleurs je sais plus si j'avais fait ça en fait-tout ou à la cocotte.

Sinon mon dernier echec cuisant, uen charlotte au chocolat

[sboub95]

je n'en doute pas, mais je prefere quand c'est ma tante qui me fait le couscous
et a vrai dire, je prefere etudier l'informatique et la mecanique que de rester 5h a faire de la bouff^^

donc des plats simples, sont bons aussi

hier soir grec / frites c'est bien ca? aujourd'hui salade

[pichou]

Moi je fais la blanquette dans un fait-tout, j'aime pas tellement cuisiner en cocotte.

J'ai jamais testé le pot au feu et j'en ai grave envie, surtout vu les tempérautres, un bon pot au feu, caler près du poêle à bois et un bon film

[Neo]

La cocotte j'aime bien, la choucroute prend 5mn à cuire, c'est le top !

Ms le plus chiant c'est de la nettoyé après

[sboub95]

Moi je fais la blanquette dans un fait-tout, j'aime pas tellement cuisiner en cocotte.

J'ai jamais testé le pot au feu et j'en ai grave envie, surtout vu les tempérautres, un bon pot au feu, caler près du poêle à bois et un bon film

et puis j'adore la soupe du pot au feu

[pichou]

oui, un film, tu sais les trucs que tu regardes au cinéma, ou que tu va louer chez vidéo futur ou sur les chaînes cinéma du câble

[sboub95]

connais pas ca, moi j'ai jamais acheté un seul truc avec un film dessus

moi je suis un BBQ Man avec mon fidele compatriote RPiste Marc le bbq ca nous gagne

[pichou]

Sboub?

[sboub95]

pichou ?

[CitronVert]

[Saxo-girl]

HUmmm un topic bien alléchant et bien je vais apporter ma contribution se soir avec la recette de la tarte aux citron meringuer et demain je rajouterais les DIOS aux vin blanc!!!

Taret aux citrons meringuer

ingrediens :

-une pâte sablée toute prête a faire soi même suivant l'envie
-25gr de fécule de pomme de terre
-80gr de beurre
-100gr de sucre en poudre
-1/4 de litre d'eau
-2 œufs
-2 citrons
-80gr de sucre en poudre qui servirons pour la meringue

Mettre la pâte dans un moule beurrer et fariner pour pas que sa colle, piquer la pâte avec une fourchette.
Mettre la pâte a cuire a blanc au four à 210° (thermostat 7) pendant 20 à 25 min pour quelle soit juste dorée.
Râper le zeste d'un citron et le mette de coter.
Séparer les jaune des blancs.
Prélever sur le 1/4 de litre l'équivalent d'un verre d'eau et mettre la fécule dans se verre d'eau et bien mélanger.
Faire bouillir le reste de l'eau avec le sucre et je jus des citrons.
Ajouter le verre d'eau avec la fécule bien mélanger et touiller rapidement, hors du feu mettre les jaunes d'œufs et mélanger rapidement et laisser épaissir le mélange.
Ajouter le beurre couper en morceaux et le zeste du citron.
Étaler la crème sur la pate.

Passons a la meringue,
Battre les blanc en neige et ajouter le sucre.
Disposer la meringue sur la crème délicatement afin de ne pas tout mélanger.
Saupoudrer avec des amande effiler!!

Remettre la tarte au four pour la cuisson de la meringue metre au moins 40 min a thermostat 5.

Bonne dégustation !!

[martoolze76]

Miam!

Enfin sauf les amandes sur le dessus

[jia]

appétissant cette tarte !!


depuis quelques temps, niveau dessert on tourne régulièrement aux crêpes, crèmes brulées et catalanes^^

[B.Khénaton]

Sa me donne faim tout sa

Avec le froid, vivement une bonne tartiflette en face du feu

[pichou]

Mon chéri a préparé une galette des rois, frangipane

Et dès qu'il sera sorti de la douche, miam miam

EDIT : miam miam la galette hein